Projet du Groupe Medway : les opposants n'ont pas dit leur dernier mot
27 October 2022
26 October 2022
par Kévin Beaulé
Pierre-Olivier Pelletier continue de faire sa marque sur la scène culinaire, lui qui a récemment été nommé meilleur jeune chef au Canada.
Le natif de Saint-Éloi, qui est aujourd’hui copropriétaire du Kebec Club Privé à Québec, a récemment mis la main sur les grands honneurs du concours d’envergure nationale de l’Académie des jeunes chefs de San Pellegrino présentée à Toronto. Il s’est démarqué malgré la présence de la crème des chefs au Canada âgés de 30 ans et moins.
Les commentaires de Pierre-Olivier Pelletier
Pour mettre la main sur le titre, Pierre-Olivier Pelletier, qui s’est notamment fait connaître en 2015 lors de l’émission « Les Chefs » à Radio-Canada, a voulu cuisiner un plat alliant la tradition canadienne et celle des Premières Nations. Il a ainsi été en mesure de charmer les membres du jury.
Les commentaires de Pierre-Olivier Pelletier
Avec ce titre en poche, Pierre-Olivier Pelletier représentera maintenant le Canada à Milan en Italie dans quelques mois pour l’ultime compétition internationale afin de remporter le titre de meilleur jeune chef au monde.
