Investissements de près de 35 M$ dans les Halles d'Innovation et de Formation Avancée (HIFA) à Rivière-du-Loup
21 February 2022
17 February 2022
par Gilles Lebel
L’Auberge du Chemin Faisant, de Témiscouata-sur-le-Lac, serait sur le point d’être vendue.
En effet, notre service de nouvelles a appris que le réputé établissement, copropriété du chef Hugues Massey et sa conjointe Liette Fortin, passerait aux mains de Baptiste Massolet et Marine Sabatier, originaires de France et tous les deux bacheliers en Hôtellerie-Restauration.
Impliqués dans le domaine de la restauration en France, en Suisse et au Canada depuis 2004, les deux acquéreurs veulent poursuivre le développement de l’Auberge du Chemin Faisant dans son créneau d’excellente, en allongeant les heures d’ouverture en salle à manger et le nombre de nuitées en hébergement.
Propriété du couple Massey-Fortin depuis 1999, l’Auberge du Chemin Faisant s’est démarquée au fil des ans, tant par l’originalité de son menu que par le confort douillet de sa demi-douzaine de chambres.
