Une bonne première saison pour le café culturel du chalet de la Côte-des-Bains

par Kévin Beaulé

La première année d’opération du café culturel, situé à l’intérieur du chalet de la Côte-des-Bains au parc de la Pointe de Rivière-du-Loup, a été somme toute encourageante.

Stéphane Duclos, qui assumait la gestion en compagnie de Sophie Bouchard et Catherine Fortin-Dubé, assure que les clients ont été au rendez-vous. Les spectacles présentés en plein-air ont notamment attiré leur lot de curieux. La fin de la saison, marquée par une pénurie de main-d’œuvre, a été plus difficile, mais l’homme d’affaires parle malgré tout d’un bilan fort positif pour une première année d’exploitation des lieux avec un projet-pilote.

« Les gens étaient très heureux de pouvoir compter sur un service de qualité à l’intérieur du chalet. On a ouvert sur le tard, mais l'achalandage a été bon. Il y a un très beau potentiel avec le site », de mentionner Stéphane Duclos lors d’un entretien téléphonique.

Stéphane Duclos est présentement en réflexion pour la suite des choses. S’il n’en tenait qu’à lui, il aimerait conclure une entente de quelques années avec la Ville pour préserver les droits de gestion du chalet de la Côte-des-Bains. Cependant, il doit s’assurer d’avoir des associés à ses côtés pour prolonger l’aventure.

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