Des grillons assaisonnés en vente au Vrac de Rivière-du-Loup

par Gilles Lebel

Crédit photo : Ciel Fm

L’entreprise Entomo DSP de Saint-Pascal, qui commercialise depuis juin 2019 une poudre de grillons 100 % québécoise, élargit sa gamme de produits en offrant maintenant les grillons assaisonnés, en association avec le magasin Le Vrac de Rivière-du-Loup.

Lors du lancement officiel de ce nouveau produit, mardi matin à Rivière-du-Loup, on a appris que Le Vrac devenait le fournisseur officiel de la gamme d’épices entrant dans la recette du grillon assaisonné.

« Pour le Vrac et Entomo DSP, il s’agit en quelque sorte du maillage de deux entreprises régionales dans la mise en marché de quelque chose de très original », d’expliquer Jean-Louis Levesque, propriétaire du Vrac.

Quant à Maxime Dionne, co-fondateur d’Entomo DSP, il a expliqué que le grillon assaisonné avant cuisson était une collation santé, dont le goût se comparait avantageusement à la graine de tournesol ou la croustille.

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