La P'tite Gare sera réaménagée en restaurant cet été

par Kévin Beaulé

Crédit photo : Ciel Fm

Les restaurateurs de la région continuent de faire preuve d’ingéniosité à une semaine de leur grande réouverture.

Pascal Gagnon, copropriétaire du Bistro l’Intercolonial sur la rue Lafontaine à Rivière-du-Loup, a confirmé que le bar La P’tite Gare sera réaménagé en restaurant pour la prochaine saison estivale. L’objectif est de maximiser le nombre de places en formule terrasse, en prenant pour acquis que l’avenir des bars demeure nébuleux.

« On va se service de la P’tite Gare. On va la transformer en restaurant pour maximiser le plus possible les pertes encourues à l’intérieur », de dire l’entrepreneur.

La course contre la montre est également amorcée afin que tout soit prêt pour accueillir de nouveau les clients le 15 juin prochain. Pascal Gagnon confirme que le réapprovisionnement en aliments sera difficile. Plusieurs produits seront d’ailleurs retirés du menu en raison d’une hausse des prix.

« Les prix ont grimpé. Par exemple, la bavette de bœuf va coûter une fois et demie le prix. Je ne peux refiler la facture aux clients. On aura des choix à faire », de mentionner Pascal Gagnon.

Une rue Lafontaine plus accueillante cet été

D’autre part, Pascal Gagnon, qui porte aussi le chapeau de président d’Espace Centre-ville, confirme que les élus vont approuver très prochainement une résolution modifiant une portion de la rue Lafontaine pour la prochaine saison estivale. Sans entrer dans les détails, la rue Lafontaine, entre les rues Amyot et Frontenac, sera plus accueillante pour les piétons et les commerçants. Selon lui, il n’y aura qu’une seule voie ouverte à la circulation des automobilistes.

« On a décidé de modifier la rue Lafontaine, de la rue Amyot à la rue Frontenac. Il va y avoir une voie circulable en automobile et il y aura aussi une section de stationnements », de conclure Pascal Gagnon.

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