Bouffée d’air du KRTB : un retour à la normale, qui demeure précaire
27 janvier 2023
20 janvier 2023
par Kévin Beaulé
Le travail de préparation des repas, qui seront servis lors de la 56e Finale des Jeux du Québec à Rivière-du-Loup, est déjà bien enclenché.
Sous la supervision de Catherine Fortin-Dubé, agente à l’alimentation et chef principale, les bénévoles sont déjà actifs dans les cuisines, depuis quelques semaines, pour aider à la préproduction, en collaboration avec des employés de l’Hôtel Universel et de l’École secondaire de Rivière-du-Loup. Les quantités sont impressionnantes, car ce sont plus de 75 000 repas qui seront servis aux athlètes, bénévoles, entraîneurs et personnel d’encadrement pendant la durée des Jeux.
Selon Karine Malenfant, directrice générale du comité organisateur, la délégation louperivoise peut être fière, car la finale des Jeux à Rivière-du-Loup deviendra la toute première dans l’histoire à produire entièrement la nourriture qui sera servie aux participants.
Les commentaires de Karine Malenfant
