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Économie

5 avril 2022

L'Auberge du Chemin Faisant à Témiscouata-sur-le-Lac passe aux mains de propriétaires de la France

par Louis Deschênes

Crédit photo : Courtoisie

C’est maintenant confirmé, l’Auberge du Chemin Faisant, de Témiscouata-sur-le-Lac, est vendue.

Tel que mentionné par notre service de nouvelles en février dernier, le réputé établissement, copropriété du chef Hugues Massey et sa conjointe Liette Fortin, passera aux mains de Baptiste Massolet et Marine Sabatier, tous deux originaires de France et bacheliers en Hôtellerie-Restauration. La transaction notariée se fera le 25 avril.

Les anciens propriétaires vont assurer la transition avec les acquéreurs dès mercredi prochain. D’ailleurs, l’Auberge demeure fermée jusqu’au 27 avril afin d’assurer une bonne transition. Impliqués dans le domaine de la restauration en France, en Suisse et au Canada depuis 2004, les nouveaux gestionnaires veulent poursuivre le développement de l’Auberge du Chemin Faisant dans son créneau d’excellente, en allongeant les heures d’ouverture en salle à manger et le nombre de nuitées en hébergement.

L’établissement était la propriété du couple Massey-Fortin depuis 1999.

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